GreekEnglish (United Kingdom)Deutsch (DE-CH-AT)Russian (CIS)
Partnerships
  • Health professionals in Greece and abroad who wish to follow up their customers
  • Companies and organizations that provide brainfitness software and e-health services
  • Companies and organizations operating in the health tourism sector
  • Companies and organizations involved in healthcare and fitness services

ΟΙ ΠΛΕΙΟΤΡΟΠΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΟΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΛΗΨΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ

There are no translations available.

Από τη συλλογή άρθρων αγωγής υγείας της BrainFitness Net - www.brainfitness.gr


Μια κοινωνική προσφορά του Δικτύου Ολιστικής Φροντίδας

HOLISTIC CARE NET HELLAS

BRAINFITNESS NET GR

www.brainfitness.gr

 

Με το κείμενο αυτό η Επιστημονική Ομάδα του Δικτύου Ολιστικής Φροντίδας συμβάλλει στην Αγωγή Υγείας.

 

Σας παρουσιάζουμε τα πλέον πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα σχετικά με την καταπληκτική σημασία που έχει για την υγεία μας και την πρόληψη πολλών νοσημάτων ο ήλιος μας.

Ναι ορθώς διαβάσατε!. Θα επικεντρωθούμε σε μια πολύ σημαντική διεργασία που επιτελείται στον ανθρώπινο οργανσιμό, και σε όλους όσους ζουν στην  Κρήτη, αυτό μπορεί να συμβαίνει σχεδόν καθ΄όλη τη διάρκεια του έτους. Και αυτή είναι η παραγωγή από το ίδιο μας το δέρμα της βιταμίνης-ορμόνης με τις καταπληκτικές δράσεις που θα αναλύσουμε στη συνέχεια, της βιταμίνης D.


Η πααρουσίαση αυτή περιλαμβάνει τα πιο σημαντικά αποσπάσματα από μια συνεντευξη του νευρολόγου Γιώργου Σπανάκη MD, MSc, συντονιστή του Δικτύου Ολιστικής Φρονιτίδας στην εκπομπή Διατροφική Παιδεία (ΣΚΑΙ ΚΡΗΤΗΣ 92,1FM) με οικοδεσπότη το chef Νίκο Χατζηανέστη. Επιπλέον, έχει εμπλουτιστεί με πρόσθετα στοιχεία και λεπτομέρειες, ώστε να δίδεται μια πληρέστερη ενημέρωση και τεκμηρίωση στον αναγνώστη.  H μορφή ερώτησης - απάντησης θα διατηρηθεί στο κείμενό μας, καθώς θεωρούμε ότι συμβάλλει στην αμεσότητα της παρουσίασης.

 

Τι είναι η βιταμίνη  D; Πως  ο ήλιος  έχει σχέση με τη διατροφή μας.

 

Η βιταμίνη D είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη που απομονώθηκε το 1930 και ονομάστηκε καλσιφερόλη. Από τότε περισσότεροι μεταβολίτες έχουν βρεθεί και οι δύο κύριες μορφές αυτής της βιταμίνης είναι η βιταμίνη D2 (εργοκαλσιφερόλη) και η βιταμίνη D3 (χοληκαλσιφερόλη). Η βιταμίνη D είναι πραγματικά πρόδρομος ορμόνη η οποία μπορεί να κατασκευαστεί από το σώμα. Ως εκ τούτου, με την κλασική έννοια, δεν είναι στην πραγματικότητα μια απαραίτητη θρεπτική ουσία. Ωστόσο, επειδή η ραχίτιδα σχετίζεται με ανεπάρκεια βιταμίνης D, έχει παραδοσιακά χαρακτηριστεί ως μια βιταμίνη.

 

Η βιταμίνη D ενεργοποιείται από μια σειρά φυσιολογικών αντιδράσεων. Στο δέρμα, οι υπεριώδεις ακτίνες του ήλιου μετατρέπουν την 7-dehydroergosterol σε βιταμίνη D3. Η βιταμίνη D3 υδροξυλιώνεται στο ήπαρ σε 25-υδροξυχοληκαλσιφερόλη και υποβάλλεται σε μια δεύτερη υδροξυλίωση κυρίως στο νεφρό, αλλά και σε αρκετούς άλλους ιστούς, για να σχηματιστεί η 1,25-dihydroxycholecalciferol (calcitriol), που είναι η πιο δραστική μορφή της βιταμίνης D.

 

Οπότε ο βασικός τρόπος που λαμβάνουμε τη βιταμίνη αυτή είναι απο τον ήλιο. Βεβαίως μπορούμε να την απορροφήσουμε και με τη διατροφή. Αυτό για παραδειγμα πρεπει να συμβαίνει σε όλους όσους δεν εκτίθενται, ή δεν μπορούν, στην ηλιακή ακτινοβολία.

 

Τι είναι η ανεπάρκεια βιταμίνης D;

 

Suggested mapping of several bone diseases onto a person's Vitamin D level (as estimated from the serum concentation of calcidiol). Based on Heaney RP (Dec 2004). "Functional indices of vitamin D status and ramifications of vitamin D deficiency Full Text". Am J Clin Nutr 80 (6 Suppl): 1706S–9S. PMID 15585791

 

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι όταν δεν έχετε αρκετή βιταμίνη D στον οργανισμό σας. Αυτό είναι ένα πρόβλημα, επειδή το σώμα χρειάζεται τη βιταμίνη D για να απορροφήσει το ασβέστιο και για άλλες σημαντικές λειτουργίες που θα αναφέρουμε στη συνέχεια.

 

Οι άνθρωποι που δεν έχουν αρκετή βιταμίνη D μπορεί να:

 

* Έχουν αδύναμο ή μαλακά οστά, τα οποία μπορεί να σπάσουν εύκολα ή με αλλαγή στο σχήμα τους

 

* Έχουν αδυναμία των μυών, γεγονός που τους καθιστά πιο επιρρεπείς σε πτώσεις

 

 

 

Θα ήθελα μιλήσουμε αναλυτικότερα για τις δράσεις της βιταμίνης D που δεν έχουν σχέση με την υγεία των οστών

 

Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός επιδημιολογικών δεδομένων που δείχνουν ότι οι κίνδυνοι του καρκίνου, λοιμωδών νοσημάτων, αυτοάνοσων και καρδιαγγειακών παθήσεων είναι υψηλότεροι όταν τα επίπεδα της 25OH βιταμίνης D είναι μικρότερα από 20 ng/m (50 nmol / L). Αντίθέτως, οι κινδύνοι μειώνονται με υψηλότερες συγκεντρώσεις 25OH βιτσμίνης D. Ωστόσο, δεν υπάρχουν πειστικά στοιχεία με τυχαιοποιημένες κλινικές δοκιμές, ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D μπορούν  να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου ή να μειώνουν τον κίνδυνο ή τη σοβαρότητα των λοιμώξεων ή τον κίνδυνο για αυτοάνοσα νοσήματα, τον καρδιαγγειακό κινδύνο ή μεταβολικά νόσήματα. Επιπλέον, δεν υπάρχουν προοπτικές μελέτες για να προσδιορισθεί τα βέλτιστα  επίπεδα της 25OH βιταμίνης D για τις πιθανές εξωσκελετικές της δράσεις.

 

Έτσι, συνήθως οι ιατροί δεν προτείνουν δόσεις βιταμίνης D πάνω και πέρα ​​από αυτές που απαιτούνται για την πρόληψη της  οστεοπόρωσης ή των πτώσεων.

 

Πριν αναφερθούμε πιο αναλυτικά σε κάθε μία από τις περιπτώσεις που βοηθάει η βιταμίνη D, να πούμε γιατί συμβαίνει αυτό;

 

Η ανεπάρκεια βιταμίνης D  αρχικά ανακαλύφθηκε ως η αιτία της ραχίτιδας λόγω έλλειψης της έκθεσης στο φως του ήλιου ή λήψης βιταμίνης D από τρόφιμα. Αυτή η ασθένεια εξακολουθεί να είναι ενδημική σε μεγάλα μέρη του κόσμου. Στη συνέχεια, πολλές μετα-αναλύσεις έδειξαν ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων με βιταμίνη D και ασβέστιο μείωσε τον κίνδυνο οστεοπορωτικών καταγμάτων στους ηλικιωμένους.

 

Εκτός από το ρόλο της στην ομοιόσταση του ασβεστίου και των οστών, η βιταμίνη D ρυθμίζει  πολλές άλλες κυτταρικές λειτουργίες. Ο υποδοχέας της βιταμίνης D (VDR) εκφράζεται στα εμπύρηνα κύτταρα σε όλους σχεδόν τους οργανισμούς!Περίπου 3% του γονιδιώματος τόσο στον ανθρώπο, όσο και στο ποντίκι είναι υπό τον έλεγχο της 1,25-dihydroxyvitamin D, που είναι η δραστική μορφή της βιταμίνης D. Επιπλέον, τουλάχιστον 10 ιστοί εκτός των νεφρών εκφράζουν 1α-υδροξυλάση (CYP27B1), το ένζυμο που είναι υπεύθυνο για τη μετατροπή βιταμίνης D στην ενεργό της μορφή, και επομένως η δραστική ορμόνη μπορεί να παραχθεί με τρόπο ενδογενή και να έχει αυτοκρινή και/ή παρακρινή δράση. Έτσι, το φάσμα των ενδοκρινικών δραστηριοτήτων του συστήματος της βιταμίνης D είναι πολύ ευρύτερο από την ομοιοστασία του ασβεστίου και των οστών, και από αυτή την άποψη, η λειτουργία του συστήματος "βιταμίνη D- υποδοχέας βιταμίνης D" μοιάζει με αυτή των άλλων ligands των πυρηνικών υποδοχέων, όπως με την ορμόνη του θυρεοειδούς

 

Ποια η δράση της βιταμίνης D στη μυική αδυναμία

Υπάρχουν αρκετα αποδεικτικα στοιχεία που δείχνουν τη σχέση μεταξύ βιταμίνης D και της λειτουργίας των μυών. Μυϊκός ιστός από ποντίκια null στον υποδοχέα της βιταμίνης D, δείχνει σαφείς αναπτυξιακές ανωμαλίες, καθώς εκφράζονται ανώριμα γονίδια των πρωτεϊνών των μυών   στα VDR ελλειματικά, αλλά όχι στα άγρια ​ενηλίκα ποντίκια. Επιπλέον,  οι γραμμωτές μυϊκές ίνες είναι μικρότερες σε VDR null ποντίκια. Υποδοχέας για τη βιταμίνη D εκφράζεται επίσης στον ανθρώπινο μυικό ιστό. Τα παιδιά με κληρονομική ανεπάρκεια βιταμίνης D (π.χ., γενετική CYP27B1 ανεπάρκεια), που αδυνατούν να παράγουν 1,25-dihydroxyvitamin D, έχουν βαριά μυϊκή αδυναμία, η οποία με θεραπεία 1,25-dihydroxyvitamin D βελτιώνεται γρήγορα

 

Μελέτες παρατήρησης δείχνουν επίσης μια σχέση μεταξύ φτωχής διατροφής σε 25-υδροξυβιταμίνη D (25OHD) και μυϊκή αδυναμία στα παιδιά και σε ηλικιωμένα άτομα. Στις περισσότερες μελέτες, η χαμηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης D (<20 ng / ml [<50 nmol / L] και ειδικά <10 ng / ml [<25 nmol / L]) συνδέθηκαν με τις χειρότερη λειτουργία των μυών, ενώ υψηλότερα επίπεδα 25OHD (> 20 ng / mL [> 50 nmol / L]) σχετίστηκαν με την καλύτερη λειτουργία των μυών

Όμως, δεν υπάρχουν ακόμα συναφή δεδομένα από μελέτες παρέμβασης για το άν συμπληρωματική χορήγηση βελτιώνει τη μυική λειτουργία, ούτε έχουν προσδιοριστεί με σαφήνεια οι δόσεις της βιταμίνης για την καλύτερη μυική απόδοση. Πάντως οι περισσότερο ωφελημένοι θα είναι μάλλον αυτοί που έχουν λιγότερο από 20ng/ml στον ορό.

 

Ποια η δράση της βιταμίνης D στην ευστάθεια και την πρόληψη πτώσεων

Αν και υπάρχουν λίγα στοιχεία που να καταδείχνουν βελτίωση στην αδυναμία των μυών μετά από διόρθωση των ελλειμμάτων βιταμίνης D σε ασθενείς με ελαττωμένα επίπεδα βιταμίνης D, υπάρχουν αρκετές μετα-αναλύσεις που δείχνουν μείωση του κινδύνου των πτώσεων (μείωση του σχετικού κινδύνου τόσο υψηλό όπως 20 τοις εκατό) μετά χορήγηση συμπληρωμάτων βιταμίνης D , ιδιαίτερα όταν η αρχική τιμή βιταμίνης D είναι χαμηλή . Η συμπλήρωση με δόσεις που κυμαίνονται 700 έως 1.000 μονάδες/ημέρα ήταν αποτελεσματική. Ο συνδυασμός με ειδικά προγράμματα άσκησης φέρνει καλύτερα αποτελέσματα συμφωνα με τις μελέτες.

Ποια η δράση της βιταμίνης στην πρόληψη του καρκίνου

 

Στη δεκαετία του 1930 και του 1940, παρατηρήθηκε ότι τα άτομα που ζουν σε υψηλότερα γεωγραφικά πλάτη είχαν υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου. Στη συνέχεια,το γεωγραφικό πλάτος συνδέθηκε με την έκθεση σε UV-B , και η παρατήρηση αυτή εισήγαγε την πιθανή σχέση με το επίπεδο της βιταμίνης D. Υπάρχει πλέον μια πολύ εκτεταμένη βιβλιογραφία σχετικά με τη βιταμίνη D, τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, και τον καρκίνο. In vitro μελέτες έχουν δείξει ότι η δραστική ορμόνη (ή ανάλογά της) μπορεί να μειώσει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, και ένας πολύ μεγάλος αριθμός των γονιδίων συντονισμένα ενεργοποιούνται ή αδρανοποιοόυνται για να παράγουν αυτό το αποτέλεσμα. Σε μελέτες σε ζώα, η ανεπάρκεια του υποδοχέα της βιταμίνης D προδιαθέτει σε προκαρκινικές βλαβες του μαστού ή του εντέρου.

Αρχικά, από πλήθος μελετών προέκυπτε ότι όλες σχεδόν οι μορφές καρκίνου σχετίζονται  με χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D αλλά μια μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας κατέδειξε ότι αυτή η σχέση είναι πιο έντονη για τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του ορθού. Δεν υπάρχουν όμως δεδομένα ακόμα σχετικά με το αν συμπληρωματική χορήγηση βιταμίνης προλαμβάνει τον καρκίνο.

Ποια η δράση της βιταμίνης στο ανοσοποιητικό σύστημα και τα νοσήματα που έχουν σχέση με αυτό

Η βιταμίνη D έχει σημαντικές συνέπειες για σχεδόν όλα τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Κύτταρα που ελέγχουν την παραγωγή αντισωμάτων όπως δενδριτικά κύτταρα, μακροφάγα και Τ και Β κύτταρα, εκφράζουν την υποδοχέα της βιταμίνης D

Διακρίνουμε δύο βασικές κατηγορίες ανοσίας την επίκτητη και την φυσική

 

Όσον αφορά στην επικτητη,  η δραστική μορφή της βιταμίνης D, 1,25-dihydroxyvitamin D, είναι ένας αναστολέας ωρίμανσης των δενδριτικών κυττάρων και λειτουργεί ως ρυθμιστής του ανοσοποιητικού, μειώνοντας την ενεργοποίηση του επίκτητου ανοσοποιητικού συστήματος. Ως εκ τούτου, η ανεπάρκεια βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει θεωρητικά τον κίνδυνο αυτοάνοσων ασθενειών, και αυτό έχει αναφερθεί σε ζωικά μοντέλα

 

Μελέτες παρατήρησης σε ανθρώπους δείχνουν τη σύνδεση μεταξύ ανεπάρκειας βιταμίνης D και διαβήτη τύπου 1, σκλήρυνσης κατά πλάκας, και φλεγμονώδους νόσου του εντέρου. Τα ισχυρότερα στοιχεία που υπάρχουν αφορούν το διαβήτη τύπου 1. Πολλές μελέτες, κυρίως μελέτες ασθενών-μαρτύρων, δείχνουν ότι τα συμπληρώματα βιταμίνης D στην πρώτη βρεφική ηλικία μείωσαν τον επακόλουθο κίνδυνο κατά περίπου 30 τοις εκατό

 

¨Οσον αφορά τη φυσική ανοσία, παρά το γεγονός ότι η βιταμίνη D μειώνει την ενεργοποίηση του επίκτητου ανοσοποιητικού συστήματος, ενεργοποιεί το εγγενές ανοσοποιητικό σύστημα, ιδιαίτερα  τα μονοκύτταρα και μακροφάγα. Η έκθεση των μονοκυττάρων και / ή μακροφάγων σε βακτηριακές λοιμώξεις προκαλεί την έκφραση του υποδοχεά της βιταμίμης και την 1α-υδροξυλάση, και μετά από 48 ώρες, αυξάνει την παραγωγή πολλών φυσικών ουσιών άμυνας (τουλάχιστον σε ανθρώπινα μονοκύτταρα), ικανές να μείωσουν την ενδοκυτταρική επιβίωση των μυκοβακτηριδίων. Ως εκ τούτου, δεν είναι απροσδόκητο ότι η έλλειψη βιταμίνης D συνδέεται ιστορικά με τις μολύνσεις. Για παράδειγμα, υπάρχει μια σχέση μεταξύ της ανεπάρκειας βιταμίνης D και της φυματίωσης, καθώς και μια υποθετική ευεργετική (ιστορική) επίδραση της έκθεσης σε UVB ακτινοβολία αυτών των ασθενών πριν η θεραπεία με αντιβιοτικά κατέστη διαθέσιμη.

 

Ποια η δράση της βιταμίνης στο καρδιαγγειακό σύστημα

Υπάρχουν γεωγραφικές και φυλετικές διαφορές στην πίεση του αίματος, και ο κίνδυνος της υπέρτασης αυξάνεται από το νότο στο βορρά στο βόρειο ημισφαίριο. Μία προτεινόμενη εξήγηση για τη σχέση με το γεωγραφικό πλάτος είναι ότι η έκθεση στον ήλιο μπορεί να είναι προστατευτική, είτε λόγω της επίδρασης της υπεριώδους ακτινοβολίας ή της βιταμίνης D. Σε μελέτες σε ζώα, η 1,25-dihydroxyvitamin D έχει αποδειχθεί ότι ρυθμίζει το σύστημα ρενίνης-αγγειοτασίνης. Ποντίκια με έλλειψη (null) στους υποδοχείς της βιταμίνης D ή ποντίκια με εκ γενετής ανεπάρκεια στο γονίδιο της 1α-υδροξυλάσης  ανέπτυξαν  υπέρταση με αυξημένα επίπεδα ρενίνης και  καρδιακή υπερτροφία. Επιπλέον, τα αγγειακά ενδοθηλιακά και λεία μυϊκά κύτταρα ανταποκρίνονται στην έκθεση σε 1,25-dihydroxyvitamin D με έκφραση ευνοϊκών καρδιοπροστατευτικών γονιδίων. Αυτό αντιστοιχεί σε μειωμένη θρομβογένεση και αυξημένη ινωδόλυση, όπως παρατηρήθηκε in vivo.

Στις περισσότερες  κλινικές μελέτες παρατήρησης επιβεβαιώνονται τα ευεργετήματα τόσο στην υπέρταση όσο και στη στεφανιάια νόσο, την καρδιακή ανεπάρκεια και την περιφερική αρτηριακή αποφρακτική νόσο.

Στις περιορισμένες σε αριθμό μελέτες παρέμβασης με συμπλήρωμα βιταμίνης δεν έχει δειχθεί θεραπευτική δραση στην καρδιά μεχρι τώρα.

Ποια η δράση της βιταμίνης με το διαβήτη και το μεταβολικό σύνδρομο

Η  μετρούμενη βιταμίνη D  είναι χαμηλότερη σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, αλλά η αιτιότητα αυτής της σχέσης δεν είναι γνωστή. Η έλλειψη βιταμίνης D επίσης συχνά συνδέεται με σχεδόν όλα τα στοιχεία του μεταβολικού συνδρόμου, αλλά οι υφιστάμενες μελέτες παρέμβασης είναι είτε αρνητικές είτε κατέδειξαν περιορισμένα μόνο ευεργετικά αποτελέσματα.

Ποια η δράση της βιταμίνης στα νευρολογικά και ψυχιατρικά νοσήματα

Ο υποδοχέας της βιταμίνης D και το ένζυμο 1α-υδροξυλάση  που μετατρέπει τη βιταμίνη D στην ενεργή μορφή της εκφράζονται στον ανθρώπινο εγκέφαλο. Μέ δράσεις στο νευρωνικό πολλαπλασιασμό, τη διαφοροποίηση, τη μετανάστευση, και την απόπτωση, η βιταμίνη D μπορεί να διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του εγκεφάλου. Επιπλέον, έχει προταθεί ότι η προγεννητική ανεπάρκεια της βιταμίνης D μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο των νευροψυχιατρικών διαταραχών, όπως η σχιζοφρένεια.

Αναφέρονται και συνέπειες της ανεπάρκειας της βιταμίνης D στη λειτουργία του εγκεφάλου  κατά την  περίοδο μετά τη γεννηση. Τα χαμηλά επίπεδα 25OHD βρίσκονται συχνά σε ασθενείς με κατάθλιψη ή τη νόσο του Αλτσχάιμερ, και σε μία μελέτη, τα χαμηλά επίπεδα συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο επιδείνωσης νοητικής εξασθένησης. Ωστόσο, η αιτιώδης σχέση δεν έχει τεκμηριωθεί. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D στον πληθυσμό αυτό μπορεί να είναι συνέπεια της περιορισμένης κινητικότητάς τους και της έκθεσης στον ήλιο.

Υπάρχει εξέταση για τον έλεγχο της ανεπάρκειας της βιταμίνης D;

 

Ναι. Ο γιατρός σας μπορεί να κάνει μια εξέταση αίματος για να δείτε αν έχετε αρκετή βιταμίνη D. Αλλά μπορεί να μη χρειαστεί αυτή η εξέταση. Οι γιατροί ζητούν τη μέτρηση των επιπέδων της βιταμίνης D μόνο σε άτομα που βρίσκονται σε κίνδυνο για ανεπάρκεια της βιταμίνης D. Αυτό περιλαμβάνει ανθρώπους που:

 

* Περνούν το μεγαλύτερο μέρος ή όλο τον καιρό σε εσωτερικούς χώρους. Για παράδειγμα, επειδή είναι σε έναν οίκο ευγηρίας ή όταν κρατάμε τα παιδιά μέσα στο σπίτι είτε από φόβο ότι μπορεί να αρρωστήσουν όταν βγούν έξω είτε λόγω ανεπάρκειας χώρων παιγνιδιού σε πλατείες ή αλλους εξωτερικούς χώρους

* Έχουν ιατρικά προβλήματα (όπως η κοιλιοκάκη) που δύσκολεύουν την απορρόφήση της βιταμίνης D

* Έχουν μια κατάσταση που ονομάζεται «οστεοπόρωση», η οποία καθιστά τα οστά αδύναμα

* Έσπασαν ένα κόκαλο πολύ εύκολα, όπως από πτώση από ίδιον ύψος

 

Ποια τρόφιμα και ποτά έχουν βιταμίνη D;

 

ΑΠΟ ΖΩΓΡΑΦΙΚΟ ΠΙΝΑΚΑ ΑΓΝΩΣΤΟΥ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΤΗΣ ΕΘΝΙΚΗΣ ΠΙΝΑΚΟΘΗΚΗΣ Τα τρόφιμα και τα ποτά που έχουν πολλή βιταμίνη D περιλαμβάνουν :

 

* Το γάλα, χυμό πορτοκαλιού, ή γιαούρτι με τεχνητή προσθήκη βιταμίνης D

* Ο σολομός το σκουμπρί, οι σαρδέλες

* Κονσέρβες ψαριών τόνου

* Δημητριακά με βιταμίνη D (με τεχνητή προσθήκη)

* Μουρουνέλαιο

 

Το σώμα μας  μπορεί να πάρει τη βιταμίνη D από τον ήλιο. Το σώμα χρησιμοποιεί το ηλιακό φως που έρχεται σε άμεση έκθεση με το δέρμα για να παράγει βιταμίνη D.

 

Τι είναι τα συμπληρώματα;

 

Τα συμπληρώματα είναι χάπια, κάψουλες ή υγρά που έχουν τα θρεπτικά συστατικά σε αυτά. Τα συμπληρώματα είναι ένας άλλος τρόπος που οι άνθρωποι μπορούν να πάρουν τη βιταμίνη D.

 

Χρειάζεται να λαμβανουμε συμπληρώματα βιταμίνης D;

 

Συνήθως οι γιατροί συστήνουν οι περισσότεροι ενήλικες να λαμβάνουν συμπληρώματα που έχουν 800 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D την ημέρα. Οι άνθρωποι που δεν παίρνουν αρκετή βιταμίνη D από την τροφή τους ή από τον ήλιο μπορεί να χρειαστεί να λάβουν ακόμη περισσότερο.

 

Εάν ο γιατρός σας συνιστά να λαμβάνετε συμπληρώματα βιταμίνης D, τότε συζητήστε για τον τύπο, τη δοσολογία και πότε πρέπει να λάβετε τα συμπληρώματα.

 

Ο τύπος και η δόση του συμπληρώματος που είναι σωστά για σας θα εξαρτηθούν από τα ιατρικά προβλήματα σας και τα άλλα φάρμακα που παίρνετε.

 

Είναι σημαντικό να μην πάρετε πάρα πολύ βιταμίνη D. Η λήψη υπερβολικής ποσότητας βιταμίνης D μπορεί να σας πρκαλέσει προβλήματα υγείας.

 

--

Image 1 attribution: User Easchiff, Wikimedia Commons - Suggested mapping of several bone diseases onto a person's Vitamin D level (as estimated from the serum concentation of calcidiol). Based on Heaney RP (Dec 2004). "Functional indices of vitamin D status and ramifications of vitamin D deficiency Full Text". Am J Clin Nutr 80 (6 Suppl): 1706S–9S. PMID 15585791


Image 2 attribution: Λεπτομέρεια από ζωγραφικό πίνακα αγνώστου - Εθνική Πινακοθήκη